27 février 2013

La Chambre aux Confitures


Quand j'ai vu la photo d'un pot de confiture à la fraise et au macaron sur l'Instagram de Bliss in the City, je me suis dit qu'il était nécessaire, obligatoire, évident de goûter !!!

Après deux trois clics sur Internet et notamment le site officiel de la marque, je découvre que non seulement il y a un eshop mais surtout, deux boutiques à Paris (ça permet de ne pas attendre, de goûter et d'éviter les frais de port !).

Ni une ni deux, je suis allée dans la boutique du Marais, 60 rue Vieille du Temple, où j'ai été très bien accueillie par la vendeuse, très gentille qui m'a donc fait goûter la confiture de fraise au macaron d'Amiens. Je ne l'ai finalement pas trop aimée, car le goût macaron est représenté par de l'amande et c'était trop prononcé à mon goût. Même si j'avais bien compris qu'il s'agissait de confiture, j'aurais préféré qu'il s'agisse de brisures de macaron dans la confiture de fraise.

Je me suis donc tournée vers la gamme Fruits Rouges d'Eté en dégustant Fraise Gariguette Coquette puis Fraise Framboise Groseille et enfin, celle que j'ai achetée : Fraise Légère qui contient une majorité de fraise (59 %) et des morceaux. 

6,50 € les 200g - certes c'est plus cher qu'une bonne confiture cuite au chaudron de supermarché mais celle-ci est vraiment bonne, préparée artisanalement (se conserve uniquement 1 semaine après ouverture, gage de non conservateur ou autre produit chimique) et bien que j'ai fait dans la simplicité de mon choix - la fraise, c'est un peu la confiture que l'on trouve partout - il y a plein d'autres saveurs et mélanges étonnants.

Il existe également quelques pots de confiture de petite contenance mais les goûts ne me plaisaient pas trop. Dommage car en petit format, cela aurait été l'occasion d'en acheter davantage afin de varier les plaisirs.

La prochaine fois, je me laisserai séduire par de l'abricot, de la figue, ou bien encore du miel ou du caramel au beurre salé. Il existe même des confitures et chutneys pour associer vos plats salés. 

Bref, c'est une superbe adresse, la boutique est pleine de charme et nos papilles se réjouissent.



  







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